2 août 2009
Baies de Sureau (fermentées)
Baies de Sureau misent fermenter une semaine en remuant tout les jours, puis j'ai divisé le liquide en deux pour garder un bain acide PH 4,5 et j'ai ajouté de la chaux éteinte dans l'autre pour faire une préparation alcaline PH12.J'ai mis tremper du BFL...